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セントラルキッチン紹介 第三弾!!!

毎度!

焼肉純ちゃん・まさきちです!

そして今回もCK(セントラルキッチンの略)
紹介ブログ担当の

青木です!

前回のブログを←クリックで前回のブログへ
ご覧の方はもうご存じかと思いますが、

自称優男です(笑)

さて今回のブログですが・・・

なんと!!!

第一弾ブログ←クリックで第一弾ブログへ
にもちらっと紹介した、
謎に包まれたパートさん・・・・

Tさんの紹介です☆

プロフィール紹介

まずはTさんこと

『玉田さん』!!

シャイガールに無理言って
色々紹介する事OKの承諾を得ました(笑)

年齢は60代ですが、
バイトの子達や、CKのほかのスタッフからも
50代に見られるほど若く見えます!

お肌ぴちぴちです!
ぴちぴちって表現古いですね(笑)

出身は三重県の四日市市で
お子さんが2人、お孫さんが5人います。

お孫さんの子守を結構しているみたいで、
本当に元気な人です^^♪♪♪

趣味は
・カラオケ 
・お茶(おしゃべり) 
・ボーリング
・韓流ドラマ

と、多彩な趣味を持っています!
これが、若さの秘訣かもしれませんね!

ボーリングは週に一度の教室に通っているそうで、
行く前は100ピンいかないくらいのスコアだったそうですが、
今では調子がいいと
なんと、200ピン近く出るそうです!

本当にすごいですね(笑)

また、韓流ドラマの鑑賞もとても好きだそうで、
特に歴史もののハッピーエンド系が好みだそうです!!
週に1~2度レンタルしに行くとのこと!!

本当にいつも仕事をしながらお話しをしてくれるんですが、
趣味も多彩で楽しいお話をしてくれるムードメーカーです!!

そんな玉田さんの仕事内容を紹介します!

仕事内容

第一弾ブログでも紹介しましたが、
私と一緒のタイミングで
パートさんとして働き始めてくれている玉田さん。

入社してからずっと内臓のカットをしてくれています!!

手際がとても良くて正確な包丁さばき、
カットしたホルモンを計量して
真空してもらうお仕事もあるのですが、
その速度も本当に早いんです!!!!

なかなかこの真空してもらうお仕事一つとっても奥深く、
これをここまで出来るポテンシャルは尊敬しています!!

またこちらのハチノス(第二胃袋)

脂についている汚れなどを
包丁でそぎ落とすのも器用にこなしてくれたり、

こちらの牛ホルモン(牛小腸)

一切れのグラムが決まっているのですが、
ほぼドンピシャです!

脂の付き具合がその時々で違うのに
ほぼ合わせて切れるこの技術!!!

本人は私適当だから(笑)と言ってますが
私はいつも見ています。

体感に頼らず定期的に電子量りでこまめに量りながら、
なおかつ素早くカットしようと努力を惜しまず
常に成長しようとしてくれている姿を・・・・

本当にいいパートさんに出会えてよかったと心から思います!!

玉田さん、
いつも本当にありがとうございます!!

青木と玉田さんのエピソード

実は、私と玉田さんは全く同じタイミングの、14年前の12月・・・
パートとしてヒースの一員として働き始めたのですが、
社長の人柄に惹かれて社員として迎えて頂きました。
ですので玉田さんとは、もう14年の付き合いになります!

当初から息子のようにかわいがってくれた玉田さんは、
私のことを『けんちゃん』

と呼んでくれます。
とてもよく通る声で、遠くから『けんちゃーーーん!!』
となかなかの声量で呼ばれます(笑)
お世話になっている仕入先の人がいたりしてもお構いなしです(笑)

若干恥ずかしい時もあったりしましたが
今では何の抵抗もありません(笑)

優しい男なので^^

今の場所にCKが移転して
バイク通勤片道5分位だったのが、
20分位かかるようになったにも関わらず
辞めることなく、続けてくれています。

また私が結婚して子供を授かり、
子供たちが保育園に入園するときに

道具箱の袋や上靴袋を手作りで作ってくれて
プレゼントしてくれたり、

美味しいおかずをおすそ分けしてくれたり、
家庭菜園の野菜収穫を子供たちに体験させてくれたり・・・

公私ともにお世話になっています。涙

本当にいつも感謝しています!!!

いつまでも元気で一緒に働けたらいいなと思っています!!

最後に

まず、
ここまで読んでいただきありがとうございます!

私たちヒースの皆は会社理念の

『関わりある全ての人を幸せにする』

という理念をいつも忘れず、
お店に来てくれるお客さんたち、働きに来てくれるスタッフ、
商品を持ってきてくれる仕入業者の人たち、商品を運んでくれる宅急便の人たち、
皆さんが笑顔で少しでも幸せになってくれたらいいなと思っています。

ホルモンあんまり食べたことない方!

ヒースのホルモンは本当に美味しいです!

鮮度も良く、玉田さんが切ってくれているのですから!

純ちゃんはハーフメニューもあるので、食べてみてください☆

そして最後に、

こんな会社で働いてみたいなと思ったそこのあなた!
一度ご連絡ください!

アルバイト・社員募集中です!
一緒に『挑戦と成長』をしていきましょう!

一歩踏み出して仲間になりましょう^^
求人募集はこちらから→仲間求む!!

 

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